UN GRAN PASSO IN AVANTI

LETTERA

ENTUSIASTA DELLE MIE SCELTE

Buongiorno e buon anno. Le faccio i miei complimenti e la ringrazio per avermi tolto le "fette di salame" dagli occhi! Infatti, da quando ho conosciuto il suo blog e letto i suoi libri sono diventato vegetariano, e ho imboccato la via del veganismo tendenzialmente crudista. Sono entusiasta del mio nuovo stile di vita, convinto di aver fatto un grande passo avanti a livello di salute ed anche in senso etico/spirituale.

UN CHIARIMENTO SULL'ACQUA DISTILLATA

Ho un dubbio che vorrei mi risolvesse quando riuscirà a trovare un attimo del suo prezioso tempo. Ho già praticato diverse volte il digiuno, anche se solo per tre giorni consecutivi. Leggo spesso sulle sue tesine il consiglio di bere acqua distillata. Io ho sempre bevuto acqua leggera (una nota marca in bottiglia blu). Mi chiedevo dove poter reperire quella distillata. Voglio dire, al supermercato si trova solo quella demineralizzata o distillata per i ferri da stiro. E' la stessa cosa? Si può bere o, non essendo prevista per il consumo umano, non è sicura?
Quale altra soluzione eventualmente? La ringrazio di tutto, soprattutto per la sua generosa opera d'informazione. Cordialmente,
Walter

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RISPOSTA

VIGE IN ITALIA IL MONOPOLIO LEGALE DELLE ACQUE MINERALI

Ciao Walter, ricambio gli auguri. Dici giusto sull'acqua per i ferri da stiro. La formula di tale acqua è corretta ma manca la garanzia per il consumo umano. I suoi produttori la confezionerebbero ben volentieri per uso alimentare, ma non gli viene data la licenza per le pastoie legali contrarie all'acqua distillata.

LA MIGLIORE FONTE D’ACQUA E’ LA FRUTTA SUCCOSA

La soluzione esiste e me l'ha indicata l'amica Simona Michelon. In ogni grosso comune c'è un Ufficio Igiene in grado di fornire dell'acqua distillata ad uso alimentare. Altrimenti non resta che ricorrere alle bottiglie dei vari tipi di acqua in commercio, preferendo quelle a più basso contenuto minerale, ossia quelle di alta montagna. Ti allego comunque alcune mie tesine sull'argomento.
Man mano che diventi crudista, il problema dell’acqua diventa secondario. Più buona acqua biologica prendi dalla frutta e dalle verdure crude e meno acqua pesante prendi da fuori.

Valdo Vaccaro