RISOLTO PROBLEMA SVENIMENTI ORA SMALTIAMO L'ADIPE

LETTERA

MOLTE COSE CAMBIATE IN MEGLIO

Carissimo Dr Valdo ho chiesto di lei la scorsa settimana al dr Borriero il quale mi ha assicurato che sta bene e questo mi ha fatto molto piacere. Grazie della e-mail sono felice. Da quando l'ho incontrata molte cose nella mia vita sono cambiante grazie ai suoi preziosi consigli. Maria non è più svenuta (ultima volta a marzo 2011), e questo è già per noi un ottimo risultato.

LATTE, CAFFE', PROSCIUTTO E FORMAGGIO NEL MIRINO

L'alimentazione è basata su pasta, verdura, frutta, niente carne. Devo eliminare del tutto il latte, il caffè, il prosciutto e il formaggio. Il mio peso è eccessivo e li purtroppo devo convincermi che devo mangiare meno e fare più movimento ma quando mi trovo seduta a tavola non le dico quanto mi piace e mi appaga. Scusi non volevo approfittare della Sua cortesia ma ringraziarLa di cuore per l'aiuto che Lei dà a me, alla mia famiglia e a tutte le persone che hanno avuto la fortuna di conoscerLa. Un cordiale salutone e buon lavoro.
Vilma

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RISPOSTA

PIU' RIGORE E PIU' CONVINZIONE

Ciao Vilma, per smaltire il peso in più occorre più rigore. In genere le diete dimagranti ed eliminative sono più facili da farsi in primavera-estate, quando fragole e ciliegie abbondano e ci danno una mano in quella direzione. Ti ricordo che la pasta va monitorata e deve essere di tipo integrale. Più indicato sarebbe usare cereali tipo miglio e grano saraceno, con verdure e sale vegetale alternativo a quello marino. Nei piatti di pasta, nei formaggi (specie nel grana) e nel prosciutto il sale è sempre presente in abbondanza, e si tratta del primo ingrediente responsabile di ritenzione idrica e pigrizia linfatica.

DIMAGRIRE D'INVERNO E' MENO FACILE CHE IN PRIMAVERA

Una dieta dimagrante in questo periodo significa incrementare carciofi, finocchi, cicorie, cavolo grattugiato, radici, patate non stracotte, cardi, porri, cavolfiore e cime di rapa tra le verdure cotte al vapore. Banana e popcorn con latte di cereali (a metà mattina o a tardo pomeriggio), volendo. Invece di accomodarsi a tavola e sottoporre il fisico a pasti che sono sedute ingrassanti, fatti un bel centrifugato di carote, topinambur, bietole, mele e sedano, e poi una camminata in giardino sbuffando e respirando ritmicamente fino a quando sei stanca e sudata e poi, doccia calda e via a riposare.
I pasti principali si possono risolvere anche con del pane integrale e abbondanti vegetali più i carciofini e i pomodori secchi e la crema di olive, oltre che un paio di noci, oppure con un paio di mele.

BASTANO POCHE ATTENZIONI PRESE CON REGOLARITA' PER SMALTIRE L'ADIPE

Il caffè va assolutamente eliminato perché i suoi acidi urici fanno da ritenzione idrica. Di mattina è d'obbligo una lunga spremuta, anche allungata con acqua. Puoi anche mangiarti o farti in succo 6-10 limoni al giorno. Tarassaco, ortiche, malva, fitolacca (pianta e radice), e varie erbe di campo, saranno preziose al primo riapparire del sole che riprende a scaldare i terreni ora gelati. Sovrappeso significa probabili complicazioni tipo insufficienza renale, insufficienza respiratoria e cardiaca. Più aria, più acqua e meno cibo appagante insomma.

Valdo Vaccaro